E * RYN * GI

Pied de Dunes

La grandePied de Dunes. Je l’appelle M. Eryngii. Elle est grande, la plus grande pour être précise. Le dessus est gris-brun. Doux et ressemble à du velours. La tige est blanche. Charnue et ferme. Je les cultive moi-même, dans des bouteilles seulement pour le meilleur goût et la meilleure structure. Tout est savoureux dans ces champignons. J’aime particulièrement leur léger goût épicé. Je les fait cuire au four, je les fait griller. Goûtez-les pour la meilleure saveur d’un ami.

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Recommandation de stockage

8 à 10 jours au frigo

Disponibilité

Toute l’année

Pays d'origine

Corée du Sud

Comment le préparer

Cuisiner

5 à 7 min

Faire sauter

2 à 4 min.

Friture

2 à 4 min

Gril

2 à 4 min

Braisage

10 min

cuisson vapeur

6 min

Talent de cuisinier : + à ++

Facile : +

Valeur nutritionnelle : + à +++

Extrêmement sain : +++

ERYNGII grillé

BURGER AUX MINI ERYNGII

Frites aux ERYNGIIS

 

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