Épinards chinois

PO CHOI / PO CHOY

Po Choi est le terme chinois pour épinards. Ce légume a des tiges longues, fines et creuses. Et une feuille allongée en forme de feuille de chêne Sa forme est parfois ronde, parfois pointue. Vous le préparez comme des épinards ordinaires ou dans votre plat sauté. Ces légumes peuvent être cuits à la poêle ou sautés. Délicieux avec du tofu ou du tempeh. Je le prépare moi-même avec de la sauce soja et de l'ail.

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Cuisiner avec des Po Choy

Recommandation de stockage

5 à 7 jours au réfrigérateur

Disponibilité

Toute l’année

Pays d'origine

Hollande, Espagne

COMMENT LES PRÉPARER

CUISSON

6 à 8 min

FAIRE SAUTER

6 à 8 min

CUISSON À LA VAPEUR

6 à 8 min

Talent de cuisinier : + à ++

Facile : -+

VALEUR NUTRITIONNELLE : + À +++

Extrêmement sain : +++

SOUPE DE LÉGUMES AUX PO CHOI (ÉPINARDS CHINOIS), AUX GIROLLES ET AUX OIGNONS DE PRINTEMPS

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