POIS CROQUANTS

Le pois croquant, également appelé pois beurre, est un pois comestible aux cosses arrondies et épaisses. Contrairement aux cosses de haricot mange-tout, qui sont plates et fines, les pois croquants sont des légumes agréables et croquants, légèrement sucrés. Un croisement entre les haricots et les pois, avec un goût frais et agréable. Les pois croquants se mangent entiers ; il n'est pas nécessaire de les décortiquer.

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Cuisiner avec des pois croquants

Recommandation de stockage

5 à 7 jours au réfrigérateur

Disponibilité

Toute l’année

Pays d'origine

Kenya

COMMENT LES PRÉPARER

CUISSON

10 à 12 min

FAIRE SAUTER

8 à 10 min

TALENT DE CUISINIER : + À ++

Facile : +

VALEUR NUTRITIONNELLE : + À +++

Extrêmement sain : +++

SOUPE AU CHOI SAM, AUX POIS CROQUANTS ET ET À L’OIGNON NOUVEAU

SALADE AUX HARICOTS MANGE-TOUT ET AUX POIS CROQUANTS

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