Franse boontjes

HARICOT VERTS

Haricots verts, classy bonen. Net even wat anders dan snijbonen en sperziebonen. Veel gebruikt in wat chiquere restaurants voor een mooie aankleding op je bord. Omdat de Green beans steeds populairder zijn geworden, kun je ze nu ook in veel supermarkten kopen. Van zichzelf zijn ze zeer smaakvol en crunchy. De kooktijd om deze bonen ideaal beetgaar te maken is tussen de 4-6 minuten. Deze boontjes wil je dan ook graag knapperig en stevig op je bord. Naast koken, kun je haricots verts ook wokken of roosteren. Rauw eten kun je deze boon beter niet, de smaak komt zo minder tot zijn recht en bevat dan toxine, wat verdwijnt nadat je ze kookt.

Naar mijn andere producten

Koken met bonen enzo

Bereiden

Was de bonen goed en snijd de steelaanzet van de boon af. (In sommige restaurants laten ze deze steelaanzet zitten. Dit kun je zelf ook doen maar deze zal je waarschijnlijk toch niet opeten dus kun je er net zo goed nu afsnijden). De boontjes zijn meteen klaar om te koken. Lekker om in hun geheel te eten.

Bewaaradvies

In de fridge 6 – 8 dagen

Beschikbaarhied

Jaarrond

Land van herkomst

Kenia

BEREIDINGSTIJDEN

KOKEN

4 - 6 min

ROERBAKKEN

8 - 10 min

Skills to prepare: + to ++

Easy: +

Voedingswaarde: + tot +++

Gezond: ++
Go back Home

WANT MORE?!
Join 'The Family'

Do you feel me?

Join 'The Family'

WANT TO COOK?
CHECK OUT MY RECIPES

Zin om met mij te koken?
Learn from the master

Let's cook