EDDO

EDDOES

De Eddo is een zetmeelrijke wortel van een tropische plant met dezelfde naam. Hij heeft een harde bruine harige huid en doet daarom aan een kokosnoot denken. (Deze wortel is giftig als er grote hoeveelheden rauw worden geconsumeerd, maar als hij gekookt wordt verdwijnen deze schadelijke stoffen). Na het koken is de eddo qua structuur vergelijkbaar met een aardappel maar heeft hij meer een heerlijke nootachtige smaak.

Naar mijn andere producten

koken met eddoes enzo

Wat je nog meer moet weten

De Eddo is een bron van vezels en koolhydraten. Perfect voor kinderen, sporters en actieve personen. Hij bevat ook kalium, magnesium, ijzer, zink en andere mineralen die de algemene gezondheid ondersteunen. Omdat het rijk is aan vezels, houdt het je bloedsuikerspiegel stabiel en voorkomt het insulinepieken.

Bewaaradvies

7 - 9 dagen

Beschikbaarhied

Jaarrond

Land van herkomst

Costa Rica
Eddo am choi stampot

EDDOES STAMPPOT

BEREIDINGSTIJDEN

KOKEN

10 - 12 min

STOMEN

10-12 min

KOOK SKILLS: + TOT ++

Easy: +

VOEDINGSWAARDE: + TOT +++

Supergezond: +++
Eddo am choi stampot

AZIATISCHE STAMPOT MET EDDO EN AM CHOI

Go back Home

WANT MORE?!
Join 'The Family'

Do you feel me?

Join 'The Family'

WANT TO COOK?
CHECK OUT MY RECIPES

Zin om met mij te koken?
Learn from the master

Let's cook