Het eerste wat ik doe in ochtend, ik maak een smoothie. Met een verse Mitrofresh mango als ik kan kiezen. En gemberthee, heerlijk. Als ik meer tijd heb, maak ik een Shimeji paddenstoelenomelet met Paksoi. Gewoon alles bij elkaar. Roeren, bakken. Genieten!
Voor lunch heb ik het liefst hot soup. Ik houd van de Wild Flavors recepten. Enoki en Shimeji doen het voor mij altijd goed. Ik heb meestal niet veel tijd 's avonds. Dan gril ik iets. Eryngii of Shiitake paddenstoelen in sojasaus. Lekker met rijst. Of ik maak een stamppot. Eddoes en am choi veggies zijn mijn favo combi.
Wil je een 4 tot 6-gangen menu, klaargemaakt bij jou thuis? Zeg het maar. Ik bel onze Mitrofresh chefkok voor je.
Recepten
Ready to start cooking?!
Flammkuchen pizza met M. Eryngii paddenstoelen
CANTHARELLE PADDENSTOELEN IN BLADERDEEG
Oesters met oesterzwammen
SHIMEJI paddenstoelen salade met COCKTAILSAUCE
Shii-Take mushroom dish op de BBQ
Cassava Soep met M. Shimeji
Shimeji Bruscetta Amuse
CANTHARELLE PADDENSTOELEN IN BLADERDEEG
AMUSE VAN ENOKI MET PARMAHAM
NASHI PEER TARTE TATIN
Eddo am choi stampot
VEGGIE SOEP MET PO CHOI(CHINESE SPINAZIE) KAILAN GIROLLE EN LENTE UI
Kabocha (pompoen) zoete aardappelsoep
Gevulde Eieren Met Truffelmayonaise
Sugar Snaps Mangetout Schotel
ENGLISH BREAKFAST met kastanje champignons
Kailan Paksoi Soep
Omelet met eekhoorntjesbrood en veldsla
Eryngii Plateau met paarse zoete aardappelpuree
