Het eerste wat ik doe in ochtend, ik maak een smoothie. Met een verse Mitrofresh mango als ik kan kiezen. En gemberthee, heerlijk. Als ik meer tijd heb, maak ik een Shimeji paddenstoelenomelet met Paksoi. Gewoon alles bij elkaar. Roeren, bakken. Genieten!
Voor lunch heb ik het liefst hot soup. Ik houd van de Wild Flavors recepten. Enoki en Shimeji doen het voor mij altijd goed. Ik heb meestal niet veel tijd 's avonds. Dan gril ik iets. Eryngii of Shiitake paddenstoelen in sojasaus. Lekker met rijst. Of ik maak een stamppot. Eddoes en am choi veggies zijn mijn favo combi.
Wil je een 4 tot 6-gangen menu, klaargemaakt bij jou thuis? Zeg het maar. Ik bel onze Mitrofresh chefkok voor je.
Recepten
Ready to start cooking?!
Flammkuchen pizza met M. Eryngii paddenstoelen
M. CANTHARELLEN PADDENSTOELEN IN BLADERDEEG
Oesters met M. oesterzwammen
M. SHIMEJI paddenstoelen salade met cocktailsaus
M. Shiitake paddenstoel met bier op de BBQ
Cassava Soep met M. Shimeji
Bruscetta met M. Shimeji & M. Enoki paddenstoelen
M. CANTHARELLE PADDENSTOELEN IN BLADERDEEG
M. Enoki vulkaan met PARMAHAM
TARTE TATIN van M. NASHI PEER
Stamppot met M. Eddo en M. am choi
Aziatische twist
Vegetarische soep met M Kailan & M. Cantharellen
Gevulde Eieren Met Truffelmayonaise & M. Shimeji
ENGLISH BREAKFAST met kastanje champignons
Kabocha pompoen soep met M. zoete aardappel
Sugar Snaps Mangetout Schotel
Kailan Paksoi Soep
Omelet met eekhoorntjesbrood en veldsla
Eryngii Plateau met paarse zoete aardappelpuree
